របៀបធ្វើស្ងោរជ្រក់បង្កង

💡 ព័ត៌មានសំខាន់

• ⏱️ រយៈពេលចម្អិន: [មិនមានបញ្ជាក់ក្នុងឯកសារ] នាទី
• 👨‍ សមាជិកញ៉ាំ: [មិនមានបញ្ជាក់ក្នុងឯកសារ] នាក់
• 🌶️ កម្រិតហឹរ: អត់ហឹរ

---

គ្រឿងផ្សំ

💡 គន្លឹះសំខាន់

សម្រាប់ការរៀបចំបង្កង ត្រូវលាងទឹកឱ្យបានស្អាតល្អមុននឹងយកទៅចម្អិន។

• 🦐 បង្កង — [បរិមាណតាមការគួរ]
• 🌿 ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ និងជីរគ្រប់មុខ — [បរិមាណតាមការគួរ]
• 🧅 ស្លឹកខ្ទឹម — [បរិមាណតាមការគួរ]
• 🍋 ក្រូចឆ្មារ — [បរិមាណតាមការគួរ]
• 🧄 ខ្ទឹមស — [បរិមាណតាមការគួរ]
• 🌱 គល់ស្លឹកគ្រៃ, រំដេង និងស្លឹកក្រូចសើច — [បរិមាណតាមការគួរ]
• 🧂 ទឹកត្រី, អំបិល, ស្ករ, ម្សៅស៊ុប — [បរិមាណតាមការគួរ]

---

ជំហាននៃការចម្អិន

• ជំហានទី ១: យកបង្កងមកលាងទឹកឱ្យបានស្អាតល្អ។
• ជំហានទី ២: បុកគល់ស្លឹកគ្រៃ និងខ្ទឹមសឱ្យម៉ដ្ឋល្អ។
• ជំហានទី ៣: ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចបង់អំបិល និងដាក់បង្កងចូលស្ងោរឱ្យឆ្អិន។
• ជំហានទី ៤: នៅពេលបង្កងជិតឆ្អិន ត្រូវបង់រំដេង គល់ស្លឹកគ្រៃ និងស្លឹកក្រូចសើចចូល រួចថែមគ្រឿងផ្សំរសជាតិមាន ទឹកត្រី ស្ករ និងម្សៅស៊ុប។
• ជំហានទី ៥: នៅពេលបង្កងឆ្អិនល្អហើយ ត្រូវបង់ស្លឹកខ្ទឹមចូល។
• ជំហានទី ៦: ដួសបង្កងដាក់ក្នុងចានបន្តិច រួចច្របាច់ក្រូចឆ្មារឱ្យជូរល្មម និងបេះជីរវ៉ាន់ស៊ុយដាក់ពីលើ រួចបង់ចូលក្នុងឆ្នាំងវិញ ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រួចរៀបដួសទទួលទានជាការស្រេច។

---

🔗 ប្រភពរូបមន្ត និងប្រភេទ

• ប្រភេទមុខម្ហូប: ស៊ុប និងសម្ល
• ប្រភពឯកសារ: សៀវភៅធ្វើម្ហូប រៀបរៀងដោយ លោក ឡុង សាវឹង (ទំព័រ ៩១)