របៀបធ្វើគុយទាវឆា

💡 ព័ត៌មានសំខាន់

• ⏱️ រយៈពេលចម្អិន: មិនបានបញ្ជាក់ នាទី
• 👨‍ សមាជិកញ៉ាំ: មិនបានបញ្ជាក់ នាក់
• 🌶️ កម្រិតហឹរ: អត់ហឹរ

---

គ្រឿងផ្សំ

💡 គន្លឹះសំខាន់

សម្រាប់ការធ្វើគុយទាវឆានេះ ត្រូវប្រើប្រាស់សរសៃគុយទាវប្រភេទបន្ទះធំៗដែលហាន់ជាចំណិតៗ ដើម្បីឱ្យឆាទៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរូបរាងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។

• 🍜 គុយទាវ (សរសៃបន្ទះធំៗ) — តាមការគួរ
• 🐖 សាច់ជ្រូកសុទ្ធ — តាមការគួរ
• 🐖 ខ្លាញ់ជ្រូក — តាមការគួរ
• 🦐 ហៃប៊ី — តាមការគួរ
• 🌱 សណ្តែកបណ្តុះ — តាមការគួរ
• 🥚 ពងទា — តាមការគួរ
• 🥬 ស្ពៃខ្មៅ — តាមការគួរ
• 🥣 ទឹកត្រី — តាមការគួរ
• 🧂 អំបិល — តាមការគួរ
• 🧂 ស្ករ — តាមការគួរ
• 🍲 ម្សៅស៊ុប — តាមការគួរ

---

ជំហាននៃការចម្អិន

• ជំហានទី ១: រៀបចំសរសៃគុយទាវបន្ទះធំៗដោយហាន់ជាបន្ទះៗល្មម និងហាន់សាច់ជ្រូកជាសរសៃៗទុកមួយអន្លើ។
• ជំហានទី ២: ដាំខ្លាញ់ឱ្យក្តៅ រួចដាក់បំពងខ្លឹមសឱ្យឡើងក្រហមឈ្ងុយបន្តិច។
• ជំហានទី ៣: ដាក់សាច់ជ្រូកដែលហាន់រួចចូលឆា រួចបន្ថែមហៃប៊ី និងគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតមាន ទឹកត្រី អំបិល ស្ករ និងម្សៅស៊ុប។
• ជំហានទី ៤: បន្ទាប់មកដាក់សណ្តែកបណ្តុះ និងបន្លែស្ពៃខ្មៅចូលឆាច្របល់។
• ជំហានទី ៥: បង់សរសៃគុយទាវដែលហាន់រួចចូលឆាច្របល់ឱ្យសព្វ រហូតដល់ឆ្អិន និងឱ្យសរសៃគុយទាវមានសភាពទន់ល្អ។
• ជំហានទី ៦: គោះពងទាដាក់ចូលក្នុងខ្ទះ រួចឆាច្របល់បញ្ចូលគ្នាឱ្យសព្វរហូតដល់ពងទាឆ្អិនល្អ។
• ជំហានទី ៧: ភ្លក្សរសជាតិឱ្យល្មមតាមចំណូលចិត្ត រួចដួសដាក់ចានជាការស្រេច (អាចទទួលទានបន្ថែមជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ ឬទឹកត្រីបាន)។

---

⚠️ ការប្រុងប្រយ័ត្ន

ក្នុងពេលឆា ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នកុំប្រើភ្លើងខ្លាំងពេក ឬឆាយូរពេកដែលនាំឱ្យសរសៃគុយទាវដាច់បាក់អស់ មិនស្អាត។

---

🔗 ប្រភពរូបមន្ត និងប្រភេទ

• ប្រភេទមុខម្ហូប: ប្រភេទឆា (គុយទាវឆា)
• ប្រភពឯកសារ: សៀវភៅ វិធីធ្វើម្ហូប និងបង្អែមខ្មែរ ២៥៥មុខ ដោយលោក ឡុង សាវឹង (ទំព័រ ៣៨),