របៀបធ្វើឆាទំពាំងស្រុកចិន

💡 ព័ត៌មានសំខាន់

• ⏱️ រយៈពេលចម្អិន: មិនមានបញ្ជាក់ នាទី
• 👨‍ សមាជិកញ៉ាំ: មិនមានបញ្ជាក់ នាក់
• 🌶️ កម្រិតហឹរ: អត់ហឹរ

---

គ្រឿងផ្សំ

💡 គន្លឹះសំខាន់

ហ៊ៃប៊ីត្រូវលាងទឹកឱ្យបានស្អាតមុននឹងយកទៅឆា ដើម្បីជម្រះដីខ្សាច់ និងកាត់បន្ថយភាពប្រៃខ្លាំង។

• 🎋 ទំពាំងស្រុកចិន — តាមការជាក់ស្តែង
• 🥩 សាច់ជ្រូកសុទ្ធ — តាមការជាក់ស្តែង
• 🦐 ហ៊ៃប៊ី — តាមការជាក់ស្តែង
• 🧄 ខ្ទឹមស — តាមការជាក់ស្តែង
• 🧂 ទឹកត្រី, អំបិល, ស្ករ, ម្សៅស៊ុប — តាមចំណូលចិត្ត
• 🍶 ខ្លាញ់ — តាមការជាក់ស្តែង

---

ជំហាននៃការចម្អិន

• ជំហានទី ១: យកទំពាំងស្រុកចិនមកបកសម្បកចេញ រួចហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗវែងៗ (ជាវាល)។
• ជំហានទី ២: ហាន់សាច់ជ្រូកសុទ្ធជាដុំៗល្មម លាងហ៊ៃប៊ីឱ្យស្អាត និងបកសម្បកខ្ទឹមសដំឱ្យបែក។
• ជំហានទី ៣: ដាក់ខ្ទះចាក់ខ្លាញ់ឱ្យក្តៅ រួចដាក់សាច់ជ្រូកចូលឆា (រៀន) ឱ្យឆ្អិនបន្តិច សឹមដាក់ហ៊ៃប៊ីចូល។
• ជំហានទី ៤: បង់គ្រឿងปรุงរសជាតិមាន អំបិល ទឹកត្រី ស្ករ និងម្សៅស៊ុប រួចដាក់ទំពាំងស្រុកចិនចូលឆាច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ។
• ជំហានទី ៥: ថែមទឹកបន្តិចដើម្បីឱ្យសាច់ និងទំពាំងឆ្អិនល្មមចូលជាតិគ្នា រួចភ្លក់រសជាតិតាមចំណូលចិត្តជាការស្រេច។

---

⚠️ ការប្រុងប្រយ័ត្ន

ត្រូវថែមទឹកបន្តិចក្នុងពេលឆា ដើម្បីឱ្យសាច់ និងទំពាំងឆ្អិនផុយល្មមចូលជាតិគ្នាបានល្អ។

---

🔗 ប្រភពរូបមន្ត និងប្រភេទ

• ប្រភេទមុខម្ហូប: ប្រភេទឆា
• ប្រភពឯកសារ: [សៀវភៅធ្វើម្ហូប-ឡុង សាវឹង (ទំព័រ ៦៣)]